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22 mars 2011

Riz au boeuf et aux courgettes (asiatique)

Salam alaykoum / Bonjour Encore un plat asiatique particulièrement bon qu'une amie vietnamienne m'a appris à faire et qui a beaucoup plu ici ! Un repas bien équilibré, féculents, légumes, protéines... tout pour plaire ma sha Allah !!   Pour 2 il faut : - 1 grande tranche de boeuf (ou 2 moyennes) - 2 courgettes moyennes - du riz - 2/3 gousses d'ail moyennes - de la sauce huitre (que vous trouverez dans les magasins asiatiques, ne vous fiez pas au nom lol le plat  n'a pas le goût d'huitre) Faites cuire votre... [Lire la suite]
Posté par Ummu Noussayba à 15:45 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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27 janvier 2011

Poulet à la cannelle

Salam alaykoum / Bonjour Un plat que j'aime de temps en temps, pour me la jouer un peu perso, rien que pour moi quoi ! Ca rappelle le goût d'une bonne bestella (pastilla) qui a la même base à quelques ingrédients près. Si il en reste, why not ? Je l'ai accompagné d'un riz thaï au jasmin mais il peut être remplacé par du basmati : ) Pour une grosse cuisse de poulet, dans une marmite ou cocotte, faites revenir un gros oignon, mettez-y le poulet et soupoudrez généreusement (au moins 4càs) de cannelle, un peu de sel,... [Lire la suite]
Posté par Ummu Noussayba à 20:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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