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23 février 2012

Le chocodélice : indéscriptible

Salam alaykoum / Bonjour ah ah ah c'est THE entremet qui tue, je ne trouve pas de mot tellement il est succulent ! La base est un financier aux amandes aie aie aie avec des copeaux de chocolat, le bavarois est fait à partir d'une crème anglaise au chocolat aussi légère qu'un nuage, une alliance de choc...       Je l'ai trouvé sur le blog de Hanane, il est très facile à réaliser il faut juste s'organiser ^_- Are you ready ? Pour 6 à 8 personnesle financier:2 blancs d'oeufs (j'en ai mis 3 pour ne pas gaspiller... [Lire la suite]
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02 mars 2011

Bavarois caramel et chocolat, le petit frère

Salam alaykoum / Bonjour On s'en lasse pas de cette délicieuse mousse au caramel et chocolat... le tout soulevé par un biscuit au chocolat et amandes... cette fois-ci, pour un colis surprise j'ai décidé d'en faire des minis ! La recette ici, j'ai juste ajouté 2càs de cacao en plus pour le biscuit et 1càs d'amandes en poudre  
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23 février 2011

Bavarois Poire & Chocolat

Salam alaykoum / Bonjour   Pour un goûter bien copieux j'ai décidé de préparer un bavarois pour faire plaisir à une fan de mes entremets (et là voilà qui pointe lol). J'avais envie de fruit et chocolat alors je me suis lancée dans une improvisation et voilà le resultat Faraonique ^^   Ca semble impressionnant mais c'est assez rapide, n'ayez pas peur lol: Dans un cercle patissier d'environ 22cm - Des boudoirs (autant pour pouvoir remplir le fond) Pour la mousse aux poires : - 30cl de crème liquide 30% - 1 grosse... [Lire la suite]
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09 février 2011

Muffins tout chocolat

Salam alaykoum / Bonjour Après le cousin, je demande le frère... non c'est pas le jeu des 7 familles mais celui des ressemblances avec les gourmandises qu'on trouve dans le commerce qui sont, à mon humble avis "presque" inimitables pour certaines... mais on y arrivera un jour ! Aujourd'hui je me suis laissée tenter par ces muffins qui ressemblent à ceux du Ibn Donald (vous comprendrez Mc^^), et je suis agréablement satisfaite du résultat waaa ils sont moelleux, aérés, chocolatés à souhait ! Je me dois de partager la... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

Bavarois caramel & chocolat

Salam alaykoum / Bonjour /!\ Attention Attention /!\ cet entremet est dangereux pour les accros au mélange caramel/chocolat, une alliance qui donne des ailes tellement c'est doux et léger (enfin... au goût pas sur la balance^^). Un nuage qui nous transporte au pays de la douceur... Ici il a fait l'unanimité, même les mrs light en ont repris lol ! J'ai mis du temps à me laisser tenter car je voulais réunir les meilleures conditions pour la réalisation de cette tuerie et je ne suis pas déçue ! Bon passons... [Lire la suite]
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07 janvier 2011

Fondants au chocolat

Salam alaykoum / Bonjour Des muffins/fondants doux et savoureux... les voici ! C'est tout simplement une recette qui se trouve sur le paquet de Maizena que ma belle soeur a testée et que j'ai de suite approuvée !! J'ai voulu tester dans des moules à muffins car je les aient ensuite accompagnés d'une sauce au chocolat blanc/noix de coco (le tout fondu au micro-onde^^) un succès garantie. Il vous faut donc pour 9 muffins : Préchauffez le four à 150° Faites fondre 200g de chocolat patissier et 200g de... [Lire la suite]
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12 octobre 2010

Moelleux au chocolat hyper facile

Salam alaykoum / Bonjour Un merveilleux gateau qui m'épate à chaque fois par sa facilité et son goût si savoureux ! Il est tellement moelleux qu'on a envie d'enchainer part après part (y'en a qui se sentent visé ? lol) Attention : ne pensez pas qu'il durera deux jours lol Je l'ai gouté la première fois chez ma cousine ^^, je suis tombée sous le charme, du coup je ne me prive pas d'en refaire souvent, j'ai utilisé cette recette pour mes cupcakes : Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 yaourt (dont le pot sert ensuite de... [Lire la suite]
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