123plaisirs

07 février 2011

Nouilles sautées, carottes et poulet légèrement piquants

Salam alaykoum / Bonjour Bon d'accord, je ne vais pas faire la blague du say my NEM mais vous l'aurez compris, j'aime l'Asie ! Parfois j'innove, un peu de sauce chili thaï par ici, un peu de nouilles par là et voilà une agréable recette pleine de saveurs que je vous présente là, par contre ne m'en voulez pas de vous faire sortir acheter ces sauces dont vous aurez souvent besoin dans la cuisine asiatique mais il fait beau, c'est une bonne occas' ^^ Alors pour environ 3 mangeurs moyens -3 carrés de nouilles que vous... [Lire la suite]
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05 février 2011

Cornets aux crevettes et béchamel (maison)

Salam alaykoum / Bonjour Une entrée rapide et savoureuse où l'ont peut varier les goûts et les saveurs. On peut les faire sucrés et ou salés c'est cro bon, ma mamounette les a posés à ses invitées sur un lit de salade, elles étaient conquises ^^ Là ils sont fourrés de crevettes et béchamel : -1 paquet de crevettes cuites et décortiquées (on va s'géner  !) -sel, poivre, coriandre -béchamel (20gr de beurre, 2càs de farine, 250ml de lait) -2 pâte feuilletées (si vous en prenez qu'une le demi sachet de... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

Bavarois caramel & chocolat

Salam alaykoum / Bonjour /!\ Attention Attention /!\ cet entremet est dangereux pour les accros au mélange caramel/chocolat, une alliance qui donne des ailes tellement c'est doux et léger (enfin... au goût pas sur la balance^^). Un nuage qui nous transporte au pays de la douceur... Ici il a fait l'unanimité, même les mrs light en ont repris lol ! J'ai mis du temps à me laisser tenter car je voulais réunir les meilleures conditions pour la réalisation de cette tuerie et je ne suis pas déçue ! Bon passons... [Lire la suite]
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27 janvier 2011

Poulet à la cannelle

Salam alaykoum / Bonjour Un plat que j'aime de temps en temps, pour me la jouer un peu perso, rien que pour moi quoi ! Ca rappelle le goût d'une bonne bestella (pastilla) qui a la même base à quelques ingrédients près. Si il en reste, why not ? Je l'ai accompagné d'un riz thaï au jasmin mais il peut être remplacé par du basmati : ) Pour une grosse cuisse de poulet, dans une marmite ou cocotte, faites revenir un gros oignon, mettez-y le poulet et soupoudrez généreusement (au moins 4càs) de cannelle, un peu de sel,... [Lire la suite]
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15 janvier 2011

cake au chocolat et chantilly

Salam / Bonjour Je relance ce moelleux hyper fondant et léger dont on ne se lasse pas ici, il est tellement bon que je n'hésite pas à varier les formes et les décos ! La recette est très simple et inrattable, laissez-vous tenter, il en vaut le coup : ) Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 yaourt (dont le pot sert ensuite de doseur)- 2 pots de farine- 1 1/2 pot de sucre- 3/4 de pot d'huile- 3 oeufs- 1 sachet de levure- 200 g de chocolat pour pâtisseriePréparation : Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).Mettre le... [Lire la suite]
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10 janvier 2011

La galette

Salam alaykoum / Bonjour Après cette invasion de galettes dans les supermarchés qui donnent bien envie, j'ai pris la recette de la douce Farah (quel beau prénom ! mdr) et elle est définitivement adoptée in sha Allah C'est the recette pour moi, le gout de l'amande est très bien prononcé, doux... un délice ! En plus de ça elle est ultra simple à faire : -2 pâtes feuilletées (ici du commerce) -100g de poudre d'amande -100g de sucre -100g de beurre pommade (ramolli pas fondu) -2oeufs -1jaune d'oeuf ... [Lire la suite]
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08 janvier 2011

Raffaello euuuh son cousin

Salam alaykoum / Bonjour Une variante hyper agréable en bouche du raffaello, pas très light mais ça le vaut de temps en temps. Il est super facile à réaliser et pas besoin d'attendre pour déguster hihi.. Il vous faut : -1 boîte de lait concentré sucré -De la noix de coco rapée (j'ai vu au fur et à mesure donc impossible de donner une quantité) -si vous en avez envie : des maltesers ou m&m's pour les fourrer ou des gauffrettes que vous pouvez mélanger avec pour le croustillant (j'ai ai mis dans... [Lire la suite]
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07 janvier 2011

Tag

Salam alaykoum / Bonjour Comme le titre l'indique je voulais donc répondre avec du retard (beaucoup même) au TAG de ma pincée de sel, je vous conseille d'aller faire un tour sur son blog, vous ne serez pas déçues miouuum Alors ce TAG (mon tout premier^^) consiste à citer nos 10 coups de coeur : Oh la la y'en a tellement, je suis à fond pour un rien moi ! -Mon dine (ma religion) mon équilibre dans cette vie -Ma 1ère salat (prière) à la mosquée avec mon fréro -Ma famille Allahoumma barik je les aime tant... ... [Lire la suite]
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07 janvier 2011

Marbré italien

Salam alaykoum / Bonjour Que dire de ce marbré... vous voyez celui vendu des les commerces, ils sont bons, moelleux... et bien celui-ci est encore meilleur car il est tout aussi bon et on sait ce qu'il y a dedans. Je l'ai piquée sur le blog de LOKY, celle qui nous a toutes fait saliver avec ses gâteaux, entremets et cachir maison lol Ingrédients : 3 oeufs150 g de sucre190g de farine62 ml d'huile1/2 sachet de levure2 cuillers à soupe de cacao amer62 ml d'eau ou mieux de laitvanille liquide (facultatif)Battre en neige... [Lire la suite]
Posté par Ummu Noussayba à 20:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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07 janvier 2011

Fondants au chocolat

Salam alaykoum / Bonjour Des muffins/fondants doux et savoureux... les voici ! C'est tout simplement une recette qui se trouve sur le paquet de Maizena que ma belle soeur a testée et que j'ai de suite approuvée !! J'ai voulu tester dans des moules à muffins car je les aient ensuite accompagnés d'une sauce au chocolat blanc/noix de coco (le tout fondu au micro-onde^^) un succès garantie. Il vous faut donc pour 9 muffins : Préchauffez le four à 150° Faites fondre 200g de chocolat patissier et 200g de... [Lire la suite]
Posté par Ummu Noussayba à 20:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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