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18 mars 2011

Cake salé olives et chèvre

Salam alaykoum / Bonjour   Hier j'ai eu envie d'un certain cake qu'une amie avait préparé et que j'ai trouvé particulièrement savoureux. J'avais la crainte de me prendre une gamelle car mon premier cake salé était une pure catastrophe, sec et dur je me suis dit c'est la première et dernière fois lol ! Mais hier je ne sais pas ce qu'il s'est passé... je me suis dis et pourquoi pas ?! Je l'ai préparé avec amour et peur, fallait trop que je le tente tout en pensant à son moelleux, sa légereté, sa finesse... bref il était... [Lire la suite]
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05 février 2011

Cornets aux crevettes et béchamel (maison)

Salam alaykoum / Bonjour Une entrée rapide et savoureuse où l'ont peut varier les goûts et les saveurs. On peut les faire sucrés et ou salés c'est cro bon, ma mamounette les a posés à ses invitées sur un lit de salade, elles étaient conquises ^^ Là ils sont fourrés de crevettes et béchamel : -1 paquet de crevettes cuites et décortiquées (on va s'géner  !) -sel, poivre, coriandre -béchamel (20gr de beurre, 2càs de farine, 250ml de lait) -2 pâte feuilletées (si vous en prenez qu'une le demi sachet de... [Lire la suite]
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16 décembre 2010

Pommes noisettes maison

Salam alaykoum / Bonjour Je vous rassure, elles sont bien meilleures que les industrielles, elles sont moins grasses à mon goût. Je les fais toujours avec du fromage fondu (vache qui rit ou kiri), je mets aussi des épices (basilic, herbes de provence) Ici elles sont juste fourrées de fromage fondu, un régal !! Tout simplement : - 1 sachet de purée - 1oeuf - du lait jusqu'à avoir la consistance voulue (environ 500ml) Mélangez le sachet de purée et l'oeuf puis ensuite versez au fur et à mesure le lait... [Lire la suite]
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13 octobre 2010

tartelettes au poulet et fromage

Salam alaykoum / Bonjour Un repas complet en un rien de temps ^^ Cette fois ci pour 14 mini tartelettes j'y ai mis -1 pate feuilletée -du blanc de poulet (2 tranches) -1càs de crème fraiche -3oeufs -sel, poivre, coriandre (une càc) -4vache qui rit -2càs de lait
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05 octobre 2010

Croquettes fondantes au Basilic et Kiri

Salam alaykoum / Bonjour C'est trooooooooop bon !!! L'alliance de la pomme de terre, du fromage et du basilic j'ai trop aimé Pour cela il vous faut : -des pommes de terre (à vous de voir la quantité, une grosse m'en a fait une dizaine) -sel, basilic,poivre -fromage au choix (pour moi kiri) -farine/oeuf/chapelure Faites cuire vos pommes de terre épluchées dans une casserole d'eau remplie et salée, plantez votre couteau (doucement hein n'y passez pas vos nerfs lol^^) pour voir si c'est cuit, si la pointe... [Lire la suite]
Posté par Ummu Noussayba à 13:51 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
04 octobre 2010

sandwich croquant

Salam alaykoum /Bonjour Une petite recette hyper simple (siiiii je vous le dis !!!) et très rapide à réaliser il vous suffit de : pain de mie et ce que vous avez dans votre frigo ! Ici j'ai mis du kiri et de la dinde fumée, vous pouvez varier les farces autant que vous voulez et c'est cro cro bon il vous faut seulement : du pain de mie, de la farine, un oeuf et de la chapelure, vous trempez dans ces trois récipients à la suite et direction la poele... attention même pas 2min et c'est pret ! désolée pour... [Lire la suite]
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29 septembre 2010

mini quiches pour diner express

Salam alaykoum / Bonjour Vous ne savez pas quoi faire à manger ce soir ? Vous avez une pâte feuilletée qui vous appelle dans le frigo ? faites un vide-frigo (nooon pas grenier !!! lol) (on excuse la photo, y'en a qui n'attendent pas quand c'est chaud... on mange ^^) Pour 9 mini quiches : -quelques tranches de mortadelle coupées en morceaux -3 vache qui rit en morceaux -sel/poivre -2oeufs -1 bonne càs de crème fraiche -1càs de lait A l'aide d'un verre du diamètre de vos moules voire un peu plus... [Lire la suite]
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27 septembre 2010

Flan light à la courgette

Salam alaykoum / Bonjour Alors ce flan light car j'ai ajouté du gruyère rapé est trop trop bon !! Si bon que j'ai engloutie les 4 d'un seul coup sans penser à qui que ce soit (niark niark niark), il se mange sans faim ^_- (j'avoue j'avais faim aussi) On remercie COCONUT pour cette belle recette ! Passons au vif du sujet car j'en vois s'impatienter : p Ingrédients (pour 4 petits flans de la taille d'un muffin) : - 2 petits oeufs,- 2 càs de lait, - 1 càs de farine, - une grosse courgette (ou carotte ou aubergine ou... [Lire la suite]
Posté par Ummu Noussayba à 15:26 - - Commentaires [17] - Permalien [#]