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18 février 2011

Gâteau au lait concentré sucré et pépites de chocolat

Salam alaykoum / Bonjour

Un gâteau hyper léger, sans sucres ajoutés (genre), très aéré et apprécié au cours d'un petit goûter... ça vaaa je gère hein ^^

Bref, j'ai rendu visite à des soeurs (amies, copines, camarades...si vous voulez) et j'ai eu l'idée de tester cette recette repérée il y a quelques jours sur le blog "Evasion culinaire" et je ne suis absolument pas déçue du résultat ! Ca me rappelle un peu le gâteau à l'orange que j'ai déjà réalisé pour celles qui s'en souviennent (il ne figure pas sur le blog mais je pense en faire un bientôt in sha Allah).

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Il est très simple à réaliser et le temps de cuisson indiqué était parfait et en plus pas besoin de 36 ingrédients. On dirait qu'il a été trop cuit mais c'est mon moule en silicone qui donne cet effet... pas sympa cuilà !!

Alors dans un récipient :

- 1 boîte de lait concentré sucré de 397gr

- 4oeufs

- 50gr de beurre fondu

- 120gr de farina

- 1levrure chimique

- pépites de chocolat ou zestes d'agrumes au choix !

Battez le tout (au batteur^^) à part les pépites que vous ajouterez à la fin, les miennes sont descendues au fond les vilaines, heureusement que le moule à savarin se pose sur le dessus ^^, par contre le cake (j'ai pu faire deux moules avec une pâte) avait du mal à se décoller car elles sont restées au fond ((  donc beurrez bien et farinez avant

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Posté par Ummu Noussayba à 20:24 - gâteaux - Commentaires [15] - Permalien [#]
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Commentaires

    Il a l'air trop moelleux! Incroyable! Je crois que j'adorerais!!

    Posté par Minimirabelle, 18 février 2011 à 21:25
  • Oui comme sur un nuage ))). Je veux voir les oeuvres !!

    Posté par Oum Noussayba, 18 février 2011 à 22:26
  • Je crois que je vais tester trèèès bientôt inchahAllah!
    par contre sans les pépites elles me saoulent cellec là! j'aii tester un truc aux pépites dernièrement et tout à coller au fond!!
    rien que pour ca je mettrais de l'arôme à la place surement citron ca devrait le faire non?
    barakAllah oufik en tout cas pour le partage et t'arrêtes tu nous sauve la vie!

    Posté par oumhind, 19 février 2011 à 00:58
  • t'arrêtes pas je voulais dire of course!

    Posté par oumhind, 19 février 2011 à 00:59
  • Wa fik, pourquoi pas du zest de citron avec l'arôme ?
    Alors les flans t'as réussis ?

    Posté par Oum Noussayba, 19 février 2011 à 01:13
  • Sublime léger et moelleux !

    Posté par liaryan, 19 février 2011 à 13:59
  • Bien gourmand ce gâteau, bisous

    Posté par Oranie, 19 février 2011 à 16:48
  • fitna fitna fitna lool
    humm et ma part l'est où?

    Posté par oum kitty, 19 février 2011 à 17:09
  • assalamou'alayki
    allahy berek
    c'est le mouskoutchou de naouel c ça??
    il me donne trop envie ce gateau
    le tien est superbe,va falloir que je tente mais j'ai pas de moule comme ça alors ya plus de charme lol

    Posté par umm rourou, 19 février 2011 à 21:30
  • ah mais non jsuis nulle car c'est la même forme que le mouscoutchou (la fille qui lit jamais comme il faut)
    ah ouai au lait concentré mumm,faut que je le mette sur ma liste
    chokran mama khayti

    Posté par umm rourou, 19 février 2011 à 21:34
  • Lol mais nooon mama khayti, le mouskoutchou ma mère le fait très bien, par contre c'est un peu beaucoup calorique trop de zit à mon goût donc ça reste occasionel !

    Posté par Oum Noussayba, 19 février 2011 à 22:40
  • Salamou 'alayki!

    Avec cette quantité de pate tu as eu 2gateaux?
    Moi bien comprendre? ))

    Donc pour un moule à cake tout ce qui à de plus basique je divise la quantitée en deux..,?

    Baraka Llahou fiiki

    Posté par nawsi, 19 février 2011 à 23:34
  • Wa alayki salam wa rahmatuLah

    Wa fiik, oui j'ai pu remplir un moule à savarin et un moule à cake au 3/4 car ils ont bien gonflé avec la levure

    Posté par Oum Noussayba, 19 février 2011 à 23:38
  • et les pépites ?

    Assalamu 'alayki oukhti pour cette recette

    Va juste falloir trouver une solution pour qu'elles s'échappent plus ces vilaines pépites !

    Posté par Sumayya, 20 février 2011 à 10:40
  • Trés beau gateau, parfait pour les gouter des enfants. On est sûr qu'ils ne feront pas de chichis avec ça

    Posté par Azura, 23 février 2011 à 14:23

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