Nouilles sautées, carottes et poulet légèrement piquants
Salam alaykoum / Bonjour
Bon d'accord, je ne vais pas faire la blague du say my NEM mais vous l'aurez compris, j'aime l'Asie !
Parfois j'innove, un peu de sauce chili thaï par ici, un peu de nouilles par là et voilà une agréable recette pleine de saveurs que je vous présente là, par contre ne m'en voulez pas de vous faire sortir acheter ces sauces dont vous aurez souvent besoin dans la cuisine asiatique mais il fait beau, c'est une bonne occas' ^^
Alors pour environ 3 mangeurs moyens
-3 carrés de nouilles que vous ferez bouillir dans de l'eau salée, comme pour les pâtes normales
-2 escalopes de poulet finement coupées en lamelles
-2 carottes coupées en lamelles
-1càs de sauce chili Thaï *
-1càc de sauce sriracha (elle piiique !)*
-Sel, poivre, un peu de kubor (je n'aime pas cuisiner avec ça mais j'ai voulu tester avec la moitié, on peut s'en passer)
-Un peu de coriandre hachée finement
Dans une casserole faites vos jeux pâtes, à côté dans une sauteuse, un peu d'huile, lorsqu'elle est chaude jetez votre poulet, les épices, dès qu'il est cuit extérieurement plongez les lamelles de carotte (perso j'aime lorsqu'elles sont croquantes donc je ne laisse pas beaucoup). Videz la sauteuse, mettez-y vos nouilles et ajoutez un peu de sriracha (1 demi càc ou une entière). Remettre le poulet et carottes et laissez le mélange d'épices prendre
A vos baguettes !