123plaisirs

15 janvier 2011

cake au chocolat et chantilly

Salam / Bonjour

Je relance ce moelleux hyper fondant et léger dont on ne se lasse pas ici, il est tellement bon que je n'hésite pas à varier les formes et les décos !

La recette est très simple et inrattable, laissez-vous tenter, il en vaut le coup : )

SP_A0472

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 yaourt (dont le pot sert ensuite de doseur)
- 2 pots de farine
- 1 1/2 pot de sucre
- 3/4 de pot d'huile
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 200 g de chocolat pour pâtisserie

Préparation :


Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).

Mettre le chocolat à cuire au bain-marie (sans beurre ni rien d'autre).

Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients (en mélangeant d'abord la levure et la farine, sinon elles se mélangent mal).
Ajouter le chocolat fondu.

Beurrer un moule à manqué et verser la pâte.

Mettre au four 15 mn à 180°C (thermostat 6), puis 15 mn à 150°C (thermostat 5).

La cuisson est différente selon les fours. Le mien chauffe beaucoup...
Vérifier la cuisson: il doit être cuit sur le dessus et humide à l'intérieur.

Après l'avoir démoulé du moule à cake je l'ai laissé refroidir totalement, je l'ai coupé en deux et fourré d'une chantilly maison (crème liquide 30% de mat grasse mise au congélo 10min avant, vidée dans un récipient ainsi que les fouets, voilà l'astuce^^ j'y ai mis du sucre glace, "à l'oeil" et du crème-fixe pour qu'elle tienne bien) je l'ai recouvert avec le reste de la chantilly et décoré de copeaux de chocolat et boules argentées

Bonne dégustation, un délice qui a fait son effet encore une fois ce soir ^_-

SP_A0471

Posté par Ummu Noussayba à 00:29 - gâteaux - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    salam alayki
    ohhh farah avec tes gateaux mumm Allahy berek
    il avait l'air bon
    boussa copine d'avant

    Posté par ummu roumayssa, 16 janvier 2011 à 23:38
  • waaawww

    magnifique cake!!!!

    Posté par rosa, 18 janvier 2011 à 14:06
  • hummm délicieuse photos
    bisous mimi

    Posté par mimi, 22 janvier 2011 à 12:00
  • salam aleiki
    Je voulais testé ce gateau mais quand je clique sur le lien ca me renvoie vers la même page du coup je trouve pas la recette ;((

    Posté par oumhind, 05 février 2011 à 15:27
  • Wa alayki salam

    Descends plus bas, la recette du moelleux au chocolat, je vais copier la recette parceque tu n'es pas la première à me le signaler. Mange pas trop hein ! mdr

    Posté par Oum Noussayba, 05 février 2011 à 15:35

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